79章小露一手1（第1页）

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那是一个字，爽！

孙威家的厨房设施很先进也很全备，光炒锅就有两个，这让叶飞大喜。

有两个锅，这速度应该能加快很多。

刀影如山，刀速如电！

叶飞很快就切了烧盐水虾需要的葱段、姜片。那葱段和姜片看起来几乎是工厂流水线生产出来一样，长短，厚薄一模一样。

叶飞满意地看了看砧板上，自己的杰作。暗道，练了武就是不一样，以前自己虽然也能勉强切出长短、厚薄都一致的葱段，姜片，但绝对没现在行云流水般流畅，效率、完美度都达这么高。

锅中倒入适量清水，叶飞将葱段、生姜、花椒、盐、料酒放入清水中，然后旺火在那里烧。

趁烧水这段时间，叶飞开始了其他的准备，首先是将盐水虾洗干净，然后是将虾线去掉。虾线也叫腹线，是虾消化道里遗留的脏东西，虽然不去，问题也不大，但会影响口感，对人健康也有一定不利。

叶飞做事向来一丝不苟，特别是他在家的时候经常要烧虾给爷爷吃，对吃的东西就更讲究了，所以他每次烧虾，这虾线是一定要去的。

以前叶飞是把尾巴向虾腹方向折断，轻轻一抽虾线就出来了，不过那样子手上总是沾满黑糊糊的虾线，不爽。另外一种方就是从除虾尾外的第一节处，用牙签挑出。或者用牙签在虾的背部有缝隙的地方将沙线挑出，不过这种方很难掌握，特别容易将虾线挑断，以前叶飞也试过，但效率低，后来就不考虑这种方的，但如今他今非昔比。练武之人讲究的是眼捷手快，讲究的是力道运转自如，随心所意，所以李培诚决定用牙签挑线。

叶飞知道餐桌上有牙签，于是便出厨房拿牙签。

孙晓萱她们虽然在看电视，心思却都在叶飞那里，耳朵、眼睛余光都在关注着厨房里。她们见叶飞围着围裙出来拿牙签，心里很是好奇。

“咦，怪了，我妈烧菜似乎从来不用牙签的！”李静低声好奇地说道。

李静是一位相对来说比较乖巧的女孩，有时也会看她妈妈做菜，所以这方面比其他三人清楚很多。

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