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4.美食拍摄技巧

例如热门的美食节目《人生一串》《早餐中国》，还有《向往的生活》《中餐厅》等，这些名人参与的节目，娱乐明星自带流量，我们如果能在里面找到灵感，收集相关的资料与素材，再自己模仿制作过程，就是一篇会爆的文章，如黄磊的葱油拌面、林大厨的瘦肉薏米雪梨汤、林大厨的香菇（蘑菇）蛋炒饭、中餐厅的“顶配泡面”等。这一类卡到流量的自媒体美食文章，爆文的概率肯定很高。

当下与别人聊天，或路过一家小店，都可以收集素材。平时注意多积累，有时间就自己动手去做，原创出自己的作品。

美食菜谱最吸引人点击的，就是一张张让读者流口水、食欲大振的图片。

现在我们随身带的手机，像素都非常高，当然，为了更专业，我们也可以选择专业的单反相机和专业镜头。

好看、有食欲的美食照片是爆文的重要素材，需要注意几个点：

（1）一定要光线充足，一般在家里可开灯拍照，或搬到家里有阳光的阳台，还可以购买专业的补光神器。

（2）拍摄最重要的除了光线还有构图，就是画面的安排，纯色百搭，花色鲜艳，不同的菜用不同的构图。

（3）拍摄的角度也非常重要，美食拍摄离不开摆盘，对于新手来说，最好的选择就是多换几个角度，多拍几张，最终选择最适合的图片，比如说包子的汤汁，红烧肉的酱汁，这些细节图片，能增加食欲，拍出令人垂涎的感觉。

（4）拍摄小道具（带有自己明显特色与商标的小道具）。

道具在拍摄中非常重要，家里的桌面、餐盘、小心思的布质背景都可以给美食加分，让美食照片多些美感，让就餐的环境更加整洁美观。有些自媒体人为了突出自己的特点，会定制有自己自媒体账号名称的围裙、盘子，或定制一个时间牌，显示每天的时间，更有仪式感。或让自己的家人出镜，更有独一无二，拉近读者距离的感觉。

为了拍出好看的烹饪美食照片，平时多看看相关的杂志，多加练习美食构图技巧。

美食自媒体，一日三餐都可以创作，对于兼职自媒体人，我们没有那么多写稿子的时间，可以利用周末产出，保证每周的持续更新。美食自媒体，也要个人形象鲜明，这样更有商业价值，是想走美食出书路线，还是美食带货路线，就要看你的美食自媒体风格了。

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