第1606章（第1页）

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第1606章

楚凡看了眼靠在门口的秦红，从窗户里一跃而出，走到了锅旁。

“你这面里放的都是啥？”一边说一边搅和着锅里的汤汁。

黑娃舅母走过来，说道：“白菜、豆腐、土豆、肉丁。”

楚凡舀起一勺，放到嘴边尝了一口，皱了下眉头：“没放醋？”

“放了啊，放的家里自己做的苹果醋。”

楚凡放下大勺，又用筷子搅了搅煮面的锅：“这个面怎么做的？”

“回官爷，这面是我们自己种的麦子磨哈了混着水活出来的。”

“没放碱？”

黑娃舅舅摇摇头：“没有啊。”

楚凡招招手，道：“来来来，我给你教一个做面的法子。”

“碱面有吗。”

黑娃和舅舅一起摇摇头，看着这个奇怪的官人。

“那......黄花菜有吗？”

俩人继续摇头，你看看我，我看看你。

“哎，啥都没有，胡萝卜总有吧？”楚凡无奈的看着这爷俩。

“有，你等我拿去。”

说着，黑娃舅舅就跑进里屋了。

楚凡拿起豆腐，切了几刀，说到：“我给你说啊，胡萝卜切成这么大的丁，然后放醋，越酸越好的醋。”

黑娃舅舅是个爱吃的主，苦于家里穷，不然也是个好厨子，这会看到楚凡一顿介绍，若有所思的点点头。

“哦，这么一弄，面和汤就分开了？”黑娃毕竟是餐饮业混的，一看就说出了个大概。

楚凡将豆腐、土豆、肉丁和胡萝卜扔进炒锅里，油呛了一下，加入水，开始煮菜，边搅和边说：“这就不能叫汤了，这叫做臊子。”

说起古代，咱们国家的食谱还是很单调的，哪像今天这么丰富，说面条，也就是汤里放点菜，放点盐。

这样面和料分开做的，这爷俩也是第一次见。

最后放入了醋之后，楚凡捞出面条，浇上臊子，端给各位品尝。

经过熬制的胡萝卜和土豆、豆腐丁，软绵软绵的，加上盐和醋，一下子提升了口味，面条和着臊子一起咀嚼，顿时一股快感从舌尖传递了下来，小小的一番改进，让一碗长面有了另一个灵魂，众人吃的是赞不绝口。

黑娃话也顾不上说了，只听着吸溜吸溜的往肚子里送面条的声音。

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