苦中作乐的苏东坡（第1页）

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苦中作乐的苏东坡

老和尚带着一禅去集市上买东西，突然一阵香味飘来，一禅顺着香味去寻，发现一个小店，写着三个大字：东坡肉。

一禅瞪大了眼睛：“师父，好香啊！”一旁的路人纷纷掩嘴而笑，觉得没怎么见过肉的小和尚十分可爱。

老和尚哭笑不得，敲了敲一禅的光脑袋：“我们出家人不能吃肉。不过，我可以给你讲讲这东坡肉的故事。”

北宋有位大文豪，叫作苏轼，也常被叫作苏东坡。苏东坡在当时的文坛可以说是大明星一样的存在。他在诗词、散文、书法、绘画等方面都有着非常高的成就，每一项都在当时独成一派，受到了全国人民的喜爱。

但苏轼可不是一个每天只会写诗作画的知识分子，他是一位超级全才——上能治国治水，下能把脉烹饪。苏轼二十一岁时进京参加科举考试，主考官欧阳修非常欣赏他的考试作文，不停地向别人夸奖苏轼，苏轼因此在京城出了名，只要他一写新的文章，马上就会传遍京城。可惜，苏轼的仕途和他顺利的文学之路截然不同。苏轼做官的时候因为和一些大臣政见不合，经常被贬官，还被派到很偏远的地方去。

好在苏轼是个很乐观的人，没有因为多次被贬就自暴自弃，反而每到一处就积极施展自己的本领，帮助百姓们治理洪水、抗击干旱、抗击蝗虫。我们现在看到的景色宜人的西湖，北宋前期还是杂草丛生、荒凉破败，苏轼被贬到杭州后，亲自带动百姓治理西湖，这才有了今天的模样。

苏轼仕途的大部分时间都在贬官的奔波中度过，但他总能在奔波的辛苦中找到属于自己的乐趣。每被贬到一个地方，他就兴致勃勃地开发当地的美食，美滋滋地享受当地生活。被贬官到黄州的苏轼没有叫苦不迭，他反复尝试各种不同的猪肉做法，终于有一天，研制出了油而不腻的猪肉做法，还专门写了一篇《猪肉颂》记录猪肉的做法。这道菜很快就传播到各处，这就是“东坡肉”的由来。此外，他还创造了东坡鱼、东坡羹、东坡饼等美食。

六十二岁的时候，苏轼又被贬官到了海南。当时的海南荒凉破败，人烟稀少。可是苏轼仍然没有被击倒，还在给儿子的信中打趣道：“我发现海南的牡蛎烤着吃太好吃了！千万别让朝廷中的大臣们知道，不然他们都要抢着来海南做官，我可就没牡蛎吃了！”

老和尚：“一个乐观的人，即使在苦难的日子里也可以活得有趣，活得有味，就像苏轼说的，一蓑烟雨任平生。”

一禅：“我明白了师父，一个乐观的小和尚，吃斋饭也可以很开心。我们走吧！”

一禅小课堂

三苏：民间常说，“一门三父子，都是大文豪”，指的就是苏轼一家。他的父亲苏洵、兄弟苏辙都在文学上造诣极深，三人被合称为“三苏”。唐宋八大家里，“三苏”也都位列其中。

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